家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/03/06 13:53:24浏览9260 赞1473 收藏597

食材清单

老豆腐，黑木耳

葱姜蒜，青椒，红椒

豆瓣酱，糖，味精

烹饪步骤(共6步)

1、老豆腐切成三角形。

第1步(家常豆腐的做法)

2、放平底锅小火煎至两面金黄。

第2步(家常豆腐的做法)

3、煎成这样取出备用。

第3步(家常豆腐的做法)

4、将切好的青椒、红椒、葱姜蒜、发好的黑木耳，放一旁备用。

第4步(家常豆腐的做法)

5、锅内放油烧热，放葱姜蒜炝锅，挖一勺豆瓣酱翻炒至出红油，随后放煎好的豆腐和黑木耳翻炒，加一点水(水不要加多了)后盖上锅盖中小火炖上三，四分钟，再放一勺糖和切好的青红椒翻炒，最后加味精出锅。

第5步(家常豆腐的做法)

6、一道色泽诱人的家常豆腐做好了，赶快盛上一碗米饭坐下开吃吧！

第6步(家常豆腐的做法)

小贴士：
因豆瓣酱里含有盐分，我没有再放盐，大家也可根据个人口味进行调整。

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