大头菜炒粉条成品图

大头菜炒粉条

2019/01/20 21:38:56浏览1586 赞273 收藏163

家常菜快手菜下饭菜大头菜炒粉条大头菜炖粉条炒大头菜大头菜炒粉条

菜谱大概一顿的量，可适当增减

食材清单

粉条适量

大头菜小半个

花椒 1粒

干辣椒 2个

姜 2片

蒜 2个

盐适量

生抽适量

蚝油半勺

大料 1个

十三香适量

鸡精(不喜欢的可以不放)

烹饪步骤(共3步)

1、粉条我是直接用煮的，这样省事。煮熟捞出放到碗里。大头菜切丝，蒜切粒，姜切片。

第1步(大头菜炒粉条的做法)

2、锅烧热，倒入适量油，油热放入花椒，大料，干辣椒，出香味后放入蒜和姜，爆香后，放入大头菜丝，一直中大火炒，直到炒软。

第2步(大头菜炒粉条的做法)

3、大头菜炒软后放入盐，十三香，鸡精接着炒，半分钟后放入生抽，耗油，一直炒，一定要炒的软软的，要不不进味，然后放入粉条，觉得干的可以加一点点水，觉得淡的加生抽，口味合适就可以出锅啦

第3步(大头菜炒粉条的做法)

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