西班牙海鲜烩饭

2019/08/10 10:23:16浏览7277 赞1180 收藏809

西班牙海鲜烩饭是一道西餐风味的烩饭，采用多种海鲜食材，口感丰富，是一道美味的西餐烩饭。

食材清单

西班牙米 130g

鸡腿 1个

青椒 1个

虾 6只

洋葱半个

花蛤适量

青口贝 3只

鱿鱼 2个

去皮番茄 400g

香菜适量

大蒜 1个

黑胡椒适量

1、鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、香菜切碎

2、炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油

3、放入洋葱和蒜末，青红辣椒炒香

4、倒入大米翻炒均匀，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，撒黑胡椒粉和盐，煮到8分熟

5、然后在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上香菜即可

6、吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。