凉拌豆腐成品图

凉拌豆腐

2019/09/22 16:21:15浏览7973 赞1291 收藏889

相传豆腐是公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明了豆腐。 --------------------------------------------------------
虽然现在是大冬天的，但屋里有暖气有些燥热，所以偶尔吃点凉菜也是不错的选择。

食材清单

熟花生米适量

盒装内酯豆腐一盒

生抽适量

白糖，香油，醋适量

咸盐，香菜，葱，蒜适量

烹饪步骤(共7步)

1、原料：盒装内酯豆腐一盒，熟花生米。调料；生抽两勺，白糖，香油，醋各一勺，咸盐，香菜，葱，蒜各适量

第1步(凉拌豆腐的做法)

2、香菜择洗净，葱蒜切末。

第2步(凉拌豆腐的做法)

3、将花生米去皮，压碎。

第3步(凉拌豆腐的做法)

4、花生碎放入碗中。

第4步(凉拌豆腐的做法)

5、加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀成汁子。

第5步(凉拌豆腐的做法)

6、盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。

第6步(凉拌豆腐的做法)

7、将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了

第7步(凉拌豆腐的做法)

小贴士：
1；内酯豆腐会更嫩
2要放生抽，要不颜色会很深的。

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