冰箱里面还有不少存货,加上昨晚剩下的米饭,只用15分钟就让一碗剩饭华丽的变身成为香喷喷的奶酪焗饭,一碗饭里就能将荤素进行合理的搭配。对于忙于工作的上班族而言,家里冰箱里经常备一些耐储存的蔬菜和肉类是一个不错的方法,即使在加班回来的深夜也能给自己变出丰盛的夜宵。
1、手上沾点水,把隔夜的米饭抓散
2、洋葱西红柿切丁、马苏里拉奶酪刨成片
3、锅烧热、放橄榄油,放洋葱丁炒至半透明
4、放进金枪鱼肉翻炒出香味
5、放进西红柿炒软
6、再放进米饭翻炒均匀,炒至颗粒分明
7、放盐调味
8、盛到耐热并且能放进烤箱的容器当中,在表面撒上马苏里拉奶酪,烤箱预热220度,将米饭放进烤箱里烤至表面微微上色即可