鲍鱼炖芋头成品图

鲍鱼炖芋头

2019/09/26 13:24:49浏览2044 赞264 收藏175

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鲍鱼 1只（一人食，多人餐多加几个）

芋头 300克

胡萝卜 20克

葱小许

花椒小许

花生油 3克

食盐 0.3克

鸡精小许

香菜小许

清水没过食材即可

姜小许

烹饪步骤(共14步)

1、新鲜芋头。

第1步(鲍鱼炖芋头的做法)

2、洗净去皮，再洗净。

第2步(鲍鱼炖芋头的做法)

3、大约把一个芋头分成四份。

第3步(鲍鱼炖芋头的做法)

4、葱姜，胡萝卜鲍鱼改刀。

第4步(鲍鱼炖芋头的做法)

5、热锅冷油。

第5步(鲍鱼炖芋头的做法)

6、放花椒爆香。

第6步(鲍鱼炖芋头的做法)

7、放葱姜和胡萝卜芋头翻炒。

第7步(鲍鱼炖芋头的做法)

8、放食盐。

第8步(鲍鱼炖芋头的做法)

9、翻炒至芋头表面微黄。

第9步(鲍鱼炖芋头的做法)

10、鲍鱼很清水一起放锅里。

第10步(鲍鱼炖芋头的做法)

11、清水没过食材即可，盖锅盖，中火炖煮。

第11步(鲍鱼炖芋头的做法)

12、汤汁块收干的时候，大米鸡精和洗好的香菜翻炒均匀即可。

第12步(鲍鱼炖芋头的做法)

13、成品。

第13步(鲍鱼炖芋头的做法)

14、成品。

第14步(鲍鱼炖芋头的做法)

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