辣白菜炒五花肉

2019/06/22 12:33:31浏览5902 赞899 收藏450

我家大妞的最爱
PS：一定要用甜口的辣白菜，太酸的辣白菜炒出来不好吃

食材清单

五花肉 350g

辣白菜 120g

洋葱半个

大葱半根

油，料酒少许

白糖，牛肉粉适量

1、除辣白菜之外的所有食材都洗干净待用，辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块

2、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油

3、放入大葱煸出香味

4、放入洋葱块炒香炒软

5、倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱）

6、一小勺白糖，一小勺牛肉粉

7、翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘，豪迈的吃吧

小贴士：
放入辣白菜的汤汁很重要，非常入味好吃，煸炒五花肉放一点点油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不腻