家常豆腐

2019/03/24 17:28:01浏览8864 赞1494 收藏708

豆腐吃红烧还是家常？
一句问话引起马哥鄙夷的目光，
咱不蒸馒头争口气
当当当当～
一盘子瞬间被抢空

食材清单

豆腐 1块

鸡蛋 1个

青红椒 1个

木耳 2朵

郫县豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

白糖 2克

生抽 1勺

香油半勺

老干妈 1勺

1、北豆腐切成三角块

2、青红椒木耳切块

3、平底锅淋少许油，豆腐沾蛋液入锅煎

4、煎到两面金黄，煎豆腐同时用生抽，蚝油，白糖，香油兑成碗汁

5、锅里余油加郫县豆瓣酱翻炒出红油，放彩椒翻炒

6、加煎豆腐木耳，浇入调好的碗汁翻炒均匀

7、起锅装盘喽～

小贴士：
木耳不着急放，因为木耳遇油会崩锅。烫伤就不好了

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