话梅芸豆成品图

话梅芸豆

2019/06/28 08:51:15浏览6062 赞975 收藏316

第一次是在饭店吃
直接无法自拔扫盘后自己回家试着做

吃出了话梅的味道然后就去搜索
才知道是道粤式小吃

200g芸豆泡出来第二天大概440左右重了
冰糖和蜂蜜按照自己的口味随意放

食材清单

白芸豆 200

话梅 8颗

蜂蜜适量

冰糖 15g

烹饪步骤(共3步)

1、白芸豆首先泡一夜（我是下午泡的第二天早上才煮，让芸豆充分吸收水份）

2、白芸豆，冰糖，话梅加水倒入电饭煲直接煲粥键，等待自动跳成保温。水量盖过豆子多一点就好。

3、让豆继续泡在里面闷。如果觉得软糯刚合适就可以拿出来放凉，倒入蜂蜜拌匀。再放入冰箱冷藏。

第3步(话梅芸豆的做法)

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