麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2019/12/15 10:44:04浏览7698 赞1337 收藏488

食材清单

豆腐适量块

肉末适量

小葱适量

淀粉适量

生抽适量

麻椒适量

豆瓣酱 1勺勺

蒜适量

鸡精适量（不喜欢的可不加）

烹饪步骤(共4步)

1、豆腐切块，切好肉沫，蒜沫，葱，用碗盛好水淀粉（水+淀粉）备用

2、豆腐用水焯一下，捞起来备用

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、烧热油，加入麻椒，肉沫，蒜沫，豆瓣酱翻炒一下，然后加一碗水，再加生抽，鸡精

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、加入焯好的豆腐小火煮5分钟左右，加入水淀粉勾芡一会，起锅撒点葱即可

第4步(麻婆豆腐的做法)

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