话梅排骨成品图

话梅排骨

2019/04/18 23:24:26浏览8535 赞1184 收藏597

食材清单

话梅适量

排骨适量

冰糖适量

花生油少量

烹饪步骤(共8步)

1、材料如图，先用开水泡上话梅待用

第1步(话梅排骨的做法)

2、排骨冷水下锅，煮至水开

第2步(话梅排骨的做法)

3、焯过水的排骨

第3步(话梅排骨的做法)

4、锅内放少量花生油，小火翻炒冰糖

第4步(话梅排骨的做法)

5、将冰糖翻炒至融化（小火小火，记得用小火，不然容易将糖炒糊）

第5步(话梅排骨的做法)

6、放入排骨翻炒

第6步(话梅排骨的做法)

7、倒入话梅，同时倒入泡话梅的水，收汁儿出锅

第7步(话梅排骨的做法)

8、酸酸甜甜的话梅排骨做好啦，老公和宝宝都赞不绝口喔

第8步(话梅排骨的做法)

小贴士：
记得要用小火翻炒冰糖喔，火太急了容易将糖炒糊了

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