话梅花生成品图

话梅花生

2019/03/04 13:39:00浏览6200 赞1125 收藏419

姑姑给了我两包靓话梅，一直都没吃，今儿个来做话梅花生。

食材清单

花生米 250克

话梅 10颗

盐适量

陈皮一小块

桂皮一小块

八角一个

香叶两片

烹饪步骤(共3步)

1、准备原料。

第1步(话梅花生的做法)

2、所有材料洗净浸泡30分钟、加适量盐，大火烧开，上汽后，小火继续压15分钟，这种红衣花生米很容易熟的。

第2步(话梅花生的做法)

3、熄火后不要立刻盛出，让汤汁泡着花生米，吃的时候再盛起，味道更好！

第3步(话梅花生的做法)

小贴士：
我不喜欢太软烂的口感，所以只压了15分钟。这话梅花生，夏天吃非常好！口齿回香，甘饴可口。煮好晾凉后也可以放入冰箱冷藏，效果更佳。

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