草莓酸奶慕斯

2019/09/20 19:07:47浏览4561 赞675 收藏318

尐K最爱甜点了，哈哈，尤其是酸酸甜甜口感的，不腻又能打开味蕾。这是第一次做草莓酸奶慕斯，还挺成功的，颜值虽然不是太高，哈哈因为没有圆形模具，就只能用方形的玻璃饭盒来代替所以我在底下垫了一层锡纸，可以方便脱模

食材清单

酸奶 460克

草莓数颗（根据自己的口味）

牛奶 100克

糖 26克

吉利丁粉 20克

1、把各种食材按照重量分类盛放

2、酸奶+草莓+白糖放入搅拌机里搅拌

3、搅拌均匀后就成这个样子，然后放在一边待用

4、牛奶加热一下，然后加入吉利丁粉，直到吉利丁粉完全融化，完成后放凉一下（这里要专注，别让牛奶凝固了）接着把搅拌好的草莓酸奶倒入牛奶里，充分搅拌均匀即可。「这个部分太专注了，所以忘了拍照」

5、最后，把草莓切片（侧切），铺到面上，然后放入冰箱冷藏5小时即可。