肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/10/12 21:36:14浏览3777 赞644 收藏229

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食材清单

茄子 2个

肉末半斤左右

生抽 1勺

老抽 1勺

陈醋 1勺

盐 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

水半碗

蒜末半头

葱末 1根

姜末 2片左右（我不爱吃）

红辣椒 3根

烹饪步骤(共3步)

1、茄子去皮切条上锅蒸5分钟

第1步(肉末茄子的做法)

2、调酱汁备用老抽1勺生抽1勺陈醋1勺盐1勺白糖1勺淀粉1勺水半碗

第2步(肉末茄子的做法)

3、锅中倒油倒入葱姜蒜末翻炒均匀后加入红辣椒末加入茄子翻炒均匀加入酱汁翻炒1分钟后出锅

第3步(肉末茄子的做法)

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