话梅成品图

话梅

2019/02/19 19:39:31浏览6646 赞1030 收藏578

自家种的李子，太多了，所以做了放冰箱保存一年没有问题，做这个不能成熟，成熟煮皮容易掉

食材清单

李子 5斤

冰糖一斤

盐少许

烹饪步骤(共6步)

1、新鲜李子不能成熟

第1步(话梅的做法)

2、开水烫一下，不能时间长

第2步(话梅的做法)

3、烘干机121F烤三天，158F烤二天

第3步(话梅的做法)

4、烘这样放人盆里

第4步(话梅的做法)

5、冰糖煮开放凉，加点盐。

第5步(话梅的做法)

6、把烘好的李子放入锅中泡一天，继续烘138F-158F，烘干为止。

第6步(话梅的做法)

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