红烧鱼块成品图

红烧鱼块

2019/08/25 11:31:01浏览7117 赞1377 收藏417

热菜家常菜私房菜午餐晚餐

食材清单

草鱼一条

辣椒适量

大蒜适量

姜适量

葱适量

油适量

盐适量

豆瓣酱适量

烹饪步骤(共8步)

1、鱼。一般都是卖鱼的师傅切好的。拿回来煎就好了。这里注意。油温一定要高。煎出来才好看。

第1步(红烧鱼块的做法)

2、煎好的鱼。装盘。

第2步(红烧鱼块的做法)

3、起锅烧油。放入辣椒姜蒜。一起炒香。放盐。

第3步(红烧鱼块的做法)

4、下入豆瓣酱。炒香。

第4步(红烧鱼块的做法)

5、放入少许水。

第5步(红烧鱼块的做法)

6、下入鱼块，轻轻翻炒。

第6步(红烧鱼块的做法)

7、煮干水份就可以了。放入葱。

第7步(红烧鱼块的做法)

8、装盘。

第8步(红烧鱼块的做法)

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