“自制零食”桃酥成品图

“自制零食”桃酥

2019/01/21 17:05:03浏览2934 赞378 收藏136

烘焙家常菜零食学生

食材清单

低筋面粉 200克

花生油 120克

白糖 100克

鸡蛋 1个

食盐 2克

泡打粉 1克

烹饪步骤(共23步)

1、一个鸡蛋，洗净。

第1步(“自制零食”桃酥的做法)

2、磕碗里，打散。

第2步(“自制零食”桃酥的做法)

3、用杯子取花生油，这是杯子重量。

第3步(“自制零食”桃酥的做法)

4、取够120克花生油。

第4步(“自制零食”桃酥的做法)

5、油倒在蛋液里。

第5步(“自制零食”桃酥的做法)

6、去2克食盐。

第6步(“自制零食”桃酥的做法)

7、取1克泡打粉。

第7步(“自制零食”桃酥的做法)

8、食盐和泡打粉放碗里。

第8步(“自制零食”桃酥的做法)

9、总量杯取白糖，杯子的重量。

第9步(“自制零食”桃酥的做法)

10、取够100克。

第10步(“自制零食”桃酥的做法)

11、白糖倒油碗里。

第11步(“自制零食”桃酥的做法)

12、搅拌至白糖溶化。

第12步(“自制零食”桃酥的做法)

13、取面粉的器具重量。

第13步(“自制零食”桃酥的做法)

14、取面粉净重200克。

第14步(“自制零食”桃酥的做法)

15、面粉倒碗里。

第15步(“自制零食”桃酥的做法)

16、搅拌。

第16步(“自制零食”桃酥的做法)

17、搅拌成均匀的面团。

第17步(“自制零食”桃酥的做法)

18、烤盘铺油纸。

第18步(“自制零食”桃酥的做法)

19、面团大约分9份，用手团圆弄扁，第一次做，没模具。

第19步(“自制零食”桃酥的做法)

20、放烤箱上层。

第20步(“自制零食”桃酥的做法)

21、空烤加上管，180度,10分钟，然后把靠近外边的那面换到里面，200度，10分钟即可。

第21步(“自制零食”桃酥的做法)

22、烤好的桃酥。

第22步(“自制零食”桃酥的做法)

23、成品。

第23步(“自制零食”桃酥的做法)

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