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凉拌鸡丝成品图

凉拌鸡丝

2019/06/18 13:05:16浏览8575 赞1041 收藏563

凉菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

鸡胸肉 1块
适量
适量
料酒 适量
八角 适量
花椒 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
花椒油 适量
麻油 适量
白糖熟 适量
熟白芝麻 适量
香菜 适量
黄瓜 适量
彩椒 适量

烹饪步骤(共7步)

1、鸡胸肉放入锅中加葱,姜,料酒,花椒,八角大火烧开转小火煮十分钟。

第1步(凉拌鸡丝的做法)

2、出锅放凉水中浸泡20分钟。

第2步(凉拌鸡丝的做法)

3、撕成丝。

第3步(凉拌鸡丝的做法)

4、黄瓜切丝,彩椒切丝备用。

第4步(凉拌鸡丝的做法)

5、把准备好的食材放入容器中,倒入调好的料汁,调料汁的方法:盐,生抽,耗油,白糖,麻油,香油,辣椒油搅拌均匀即可。

第5步(凉拌鸡丝的做法)

6、撒白芝麻拌均匀。

第6步(凉拌鸡丝的做法)

7、装盘撒香菜完成。

第7步(凉拌鸡丝的做法)

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