糖醋排骨

2019/11/22 14:13:54浏览4958 赞830 收藏255

食材清单

排骨 500克

葱适量

料酒适量

白糖 2勺

米醋 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

盐少许

香菜一颗

花生油少许

花椒少许

姜适量

1、排骨，让老板剁小块。

2、清洗干净，冷水下锅放入花椒，大料，葱姜，料酒。

3、煮8分熟。

4、捞出备用。

5、白糖2勺。

6、生抽2勺。

7、米醋2勺。

8、葱姜，花椒。

9、锅烧热放油，放入花椒.葱姜，炒出香味。

10、放入排骨翻炒。

11、调好的糖醋汁，加入一半的水。

12、把料汁到入锅内，放少许盐，烧开以后用小火焖，15分钟。

13、15分钟以后汤汁粘稠就可以了，汤汁多就大火收汁。

14、酸甜排骨就做好了。

15、成品。

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