煲仔饭

2019/05/14 12:48:35浏览3232 赞385 收藏225

食材清单

大米 350ml

水 475ml

玉米油 5ml+5ml

腊肠 50g

香菇 150～200g

青菜 150～200g

姜 15～20g

小葱 10g

芝麻 2.5g

生抽 25ml

蒸鱼豉油 10ml

老抽 5ml

蚝油 10g

芝麻油 5ml

砂糖 10～15g

盐 2.5g

水 10ml

1、（将腊肠放入沸水中煮3min后取出，此步可省）青菜放入沸水中煮3～5分钟然后捞出过一遍凉水（防止变色）

2、腊肠切片姜切丝香菇切片小葱切成葱花

3、电饭锅锅壁刷5ml油大米洗干净加水倒入电饭锅加入油拌匀调味汁中的所有原料放入碗中拌匀

4、电饭锅启动煲仔饭选项10min后在米饭上铺上腊肠香菇姜丝

5、还有5min结束时放入青菜倒入调味汁结束后撒上葱花和芝麻盖上锅盖再焖5min（保温）

6、取出拌匀吃掉

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