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腊肉煲仔饭成品图

腊肉煲仔饭

2019/11/05 23:07:56浏览1520 赞289 收藏187

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食材清单

大米 500克
腊肠 2根
咸肉 1/2小块
橄榄油 少许
适量

烹饪步骤(共6步)

1、大米快速淘洗,加水没过米,食指第一关节的2/3,静置20分钟

2、大火煮开后转小火,慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油

3、切薄片的腊肠和咸肉码在饭上,盖上锅盖

4、大约20-30分钟左右闻到饭香后关火

5、淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁

6、拌匀开吃

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