酸甜软滑,桂花香气浓郁。苹果熟后吸收了冰糖汁水,色泽润亮,好吃极了。苹果中的胶质和微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
1、苹果一个。
2、削皮,用模具去核切块。
3、摆盘。
4、金丝枣切去尾部,利用汁水进入。
5、红枣摆入盘心,冰糖摆苹果间隙,撒上一层干桂花。
6、冷水上锅,蒸二十分钟。
7、蒸好的苹果,汤汁淡黄,丰盈。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
小贴士:
苹果漂亮,但是有点酸,我不太能吃酸,加入冰糖上屉蒸二十分钟,苹果吸收了冰糖的甜,变得酸甜适口,更有浓郁的桂花香味。
不用加水,水蒸汽,冰糖以及苹果自身水份,足矣。