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广式腊味煲仔饭成品图

广式腊味煲仔饭

2019/06/29 13:53:31浏览4194 赞441 收藏238

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尝试用五常大米新上市的米来做煲仔饭,不一样的滋味哦!

食材清单

大米(一人份量) 半杯
腊肠 一条
凤凰盏 1个
香油 半勺
生抽 半勺
蚝油 半勺
葱花 少许

烹饪步骤(共9步)

1、一人份煲仔饭,半杯米,洗干净后浸泡10分钟左右

第1步(广式腊味煲仔饭的做法)

2、开火煮饭,米和水的比例1:1.5

第2步(广式腊味煲仔饭的做法)

3、腊肠切斜片备用

第3步(广式腊味煲仔饭的做法)

4、盖盖子煮米饭约2分钟后看看米粒情况,五常米不太吃水,所以水量不能太多哦

第4步(广式腊味煲仔饭的做法)

5、水量不多的时候可以放入腊肠和凤凰盏,随后盖盖子煮约3分钟,必须把腊肠煮熟

第5步(广式腊味煲仔饭的做法)

6、水份收干后加入少许:油,生抽,蚝油混合好的酱料,最后撒葱花即可

第6步(广式腊味煲仔饭的做法)

7、看看打开盖的瞬间

第7步(广式腊味煲仔饭的做法)

8、最后成品!流口水没有?!

第8步(广式腊味煲仔饭的做法)

9、开饭啦!

第9步(广式腊味煲仔饭的做法)

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