煲仔饭成品图

煲仔饭

2019/04/22 13:09:42浏览4055 赞663 收藏291

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昨天第一次尝试做家庭版、漳州版的煲仔饭，也是比较漳州味儿！

食材清单

大米 4杯

漳州风肠 2根

油适量

香油 1勺

酱油 2勺

香菜一根

蚝油 1勺

盐适量

胡萝卜 1根

马铃薯 1一2个

新鲜香菇 4朵

烹饪步骤(共9步)

1、把材料洗净、切丁备用

第1步(煲仔饭的做法)

2、钛合金炒锅把菜炒一会儿，半熟即可。加入香油和盐调味，炒好盛盘待用。

第2步(煲仔饭的做法)

3、把钛合金炒锅洗净擦干，加入油烧出纹路，加入米和水，大火烧开，盖上锅盖。

第3步(煲仔饭的做法)

4、注意看，等米饭上面没有水分了，铺上炒好的菜。

第4步(煲仔饭的做法)

5、生抽、蚝油调一下，淋上去，盖上锅盖再蒸一会儿

第5步(煲仔饭的做法)

6、香喷喷的煲仔饭就好了，特别香！

第6步(煲仔饭的做法)

7、用锅铲翻一翻就可以开动了，我爸等不及了！

第7步(煲仔饭的做法)

8、一家人简单的饭菜就开吃了

第8步(煲仔饭的做法)

9、喜欢的话可以一起学习哦！

第9步(煲仔饭的做法)

小贴士：
注意一下，我这个是用钛合金炒锅做的，其它的锅没试过哦！

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