煲仔饭成品图

煲仔饭

2019/07/19 10:50:38浏览2122 赞417 收藏241

食材清单

大米 2杯

香肠 2根

油适量

酱油 1勺

水适量

鸡蛋 1个

蚝油 1勺

鲍鱼汁 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、大米洗干净，泡一个小时

第1步(煲仔饭的做法)

2、加油，与米搅拌均匀，加水，水抹过米1厘米，大火煮开，用勺子搅拌，防止米粘锅底，然后转小火

第2步(煲仔饭的做法)

3、小油菜洗干净，用开水绰一下，水里最好放点盐，绰好后放入凉水中

第3步(煲仔饭的做法)

4、准备调料汁，蚝油，鲍鱼汁，酱油，还可加蒜蓉酱

第4步(煲仔饭的做法)

5、米饭蒸九分熟后，摆入香肠，肉，再打个鸡蛋，小火，盖盖

第5步(煲仔饭的做法)

6、待鸡蛋熟了，摆上蔬菜，关火闷十分钟，就可以吃了

第6步(煲仔饭的做法)

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