奶油培根意面

2019/04/12 18:22:29浏览1325 赞186 收藏65

前几天做蛋糕剩了些淡奶油，又想吃意面好久，于是做了道奶油培根意面。培根肉香，淡奶油奶香，加上Q弹的意面，好吃！

食材清单

意大利面 2人份

培根 2片

白蘑菇 6朵

奶油 100克

油 2勺

蒜 1瓣

黑胡椒半勺

罗勒碎（可省略）半勺

盐适量

水 30克

1、锅内加水烧开，加入少许盐、油，放入意面。（盐和油作用是防止意面粘黏）

2、趁着煮意面的时间，将白蘑菇切薄片、培根切小片、蒜瓣切碎备用。

3、意面煮到没有白心，我大约煮了12分钟。大家根据火力，喜欢口感较软烂的多煮两分钟，喜欢Q弹的少煮两分钟。煮好后捞起放入凉水中备用。

4、锅预热，放入油、蒜瓣爆香，放入培根，将培根稍煎后放入白蘑菇片。

5、翻炒至快熟后加入淡奶油、水、盐。煮至汤汁浓稠，加入沥干水的意面翻拌均匀即可出锅。

6、撒上罗勒碎美美哒，趁热享用吧~

小贴士：
1.若实在实在实在没有淡奶油的话勉强用牛奶代替，但是还是淡奶油更香、更顺滑。
2.有的宝贝会觉得全加淡奶油有点腻，所以我加了一点点水。