糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2019/01/28 08:29:11浏览2874 赞523 收藏356

热菜家常菜午餐晚餐

酸甜可口，特别下饭，孩子喜欢吃

食材清单

里脊肉 500g

鸡蛋一个

淀粉三勺

面粉两勺

番茄酱三勺

葱一块

姜一片

蒜三瓣

糖两匙

醋两匙

生抽两匙

蚝油两匙

烹饪步骤(共6步)

1、里脊肉切条，葱姜蒜切碎，加生抽，盐，料酒，腌制十五分钟。

第1步(糖醋里脊的做法)

2、鸡蛋打碎，加淀粉，面粉，水调成糊。

第2步(糖醋里脊的做法)

3、挂糊，热锅下油，放肉炸，炸金黄出锅。

第3步(糖醋里脊的做法)

4、复炸，炸脆。

第4步(糖醋里脊的做法)

5、留底油，放葱姜蒜，放番茄酱炒出红油，放醋糖，耗油，一点盐，翻炒均匀出锅。

第5步(糖醋里脊的做法)

6、加点葱花点缀。

第6步(糖醋里脊的做法)

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