奶油培根意面

2018/12/11 13:19:37浏览8810 赞1297 收藏520

2人份

食材清单

意大利面 250g

奶油 50～100g

牛奶适量

培根 4大片

橄榄油适量

口蘑 6～8个

大蒜 2瓣

洋葱半个

罗勒适量

1、将培根切成竖条，口蘑切片，洋葱切丁，大葱剁成蒜末。口蘑先用水焯一下。

2、煮面，开水中加盐，按照包装推荐的分钟数煮就好。

3、将培根直接放入不粘的平底锅中煎，不用放油。培根出油很多，煎至边缘稍焦后倒出，把油留在锅里。

4、用刚刚锅中剩下的油翻炒蒜末和洋葱。如果油不够可以再加点橄榄油。蒜炒香，洋葱变软后加入口蘑翻炒。

5、口蘑熟后把培根倒回锅中，加入奶油。如果喜欢奶味比较重可以加牛奶煮，如果怕腻直接加清水就好。

6、将奶油收到汤汁粘稠。面熟后倒入其中，搅拌均匀。加入罗勒，黑胡椒，出锅装盘。

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