广式腊肠煲仔饭

2019/03/05 10:00:50浏览7762 赞874 收藏368

广式腊肠煲仔饭，饭中有菜，菜中有肉，香香的锅巴，令人食欲大增！
开盖一阵清香，开造！

食材清单

腊肠 2根

大米 300g

食用油少许

鸡蛋 1颗

咸菜少许

葱花少许

油菜 1颗

1、腊肠斜刀切薄片

2、咸菜切丁

3、调料汁：生抽1勺，老抽1勺，白胡椒粉少许盐少许白糖1勺芝麻油1勺

4、加到半碗清水混合均匀

5、大米提前洗净浸泡50分钟-60分钟锅底抹油，倒入大米，倒水没过大米刚好

6、大火烧至开锅转中小火把米煮熟

7、米饭水分收干开盖加食材

8、腊肠摆好

9、打入一颗聪明的鸡蛋

10、咸菜丁也加进去

11、油菜提前过水焯好摆进去

12、盖盖小火再焖2分钟

13、调好的酱汁倒进去就可以开吃啦！

14、香喷喷的腊肠煲仔饭~

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