奶油培根意面成品图

奶油培根意面

2019/06/23 21:02:27浏览6952 赞791 收藏312

面面条奶油培根意面白蘑菇奶油培根意面鲍菇奶油培根意面奶油意面番茄培根意面

吃西餐总会点这道，于是学着做～
很美味

升级版的我加了虾仁，味道更鲜，没有那么腻，图片放在评论了，嗯，超级好吃～
虾仁的处理方法是：黑虎虾两只去皮去虾线切小粒，➕少许料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉调和再下锅煎。加淀粉是为了让虾仁口感更嫩～
培根煎的时间要长一些，可以等培根和其它配菜煎得差不多再下虾仁，这时候培根已经出油了，不需要再额外加油。

食材清单

意大利面 1人份

培根 2片

淡奶油 100-150克

黄油 10克

洋葱适量

杏鲍菇适量

盐少许

芝士粉少许

黑胡椒粉少许

百里香（可不用）少许

升级版

虾仁 2只-3只

淀粉少许

生抽少许

黑胡椒粉少许

烹饪步骤(共8步)

1、意面一人份的量这么一小撮就够了，因为奶油会比较腻，所以吃不了太多的。

第1步(奶油培根意面的做法)

2、烧开水加少许盐，下意面煮10-15分钟，按个人喜好，喜欢软的就煮久一点。

第2步(奶油培根意面的做法)

3、煮面的同时准备其他材料，黄油，洋葱，杏鲍菇，培根切好备用。

第3步(奶油培根意面的做法)

4、小火下黄油，把洋葱，蘑菇，培根炒出香味，黄油不需要太多，培根和奶油都含有油脂，太多会腻。

第4步(奶油培根意面的做法)

5、闻到培根香就可以下奶油了，雀巢的淡奶油是比较稀的，不需要加水，250g的那种我大约下了一半。其他牌子的淡奶油会比较浓，可以加水或者牛奶稀释。如果家里没有奶油，用纯牛奶代替也可以。

第5步(奶油培根意面的做法)

6、小火熬煮，待汤汁变浓稠，这时候意面也煮好了。

第6步(奶油培根意面的做法)

7、加入意面拌匀，撒少许盐，黑胡椒粉，芝士粉调味，每一根意面都裹满奶油出锅啦。

第7步(奶油培根意面的做法)

8、装盘，撒上黑胡椒粉，百里香，一份美味奶油培根意面就做好啦～

第8步(奶油培根意面的做法)

小贴士：
1，意面不需要太多，味道虽然美味，但实际吃几口就饱了，卡路里极高。
2，全程中小火，奶油烧干就不好啦～
3，百里香可以用其他香料代替，也可不用。
4，黄油也可以用橄榄油或其它食用油代替，用黄油会更香～

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