可乐鸡翅成品图

可乐鸡翅

2019/08/30 22:27:54浏览7472 赞1211 收藏610

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食材清单

鸡翅 10个

可乐 1瓶（小）

老抽 1勺

啤酒 1/4瓶

料酒 1勺

姜 6片

酱油 1勺

盐 1勺

白芝麻适量

烹饪步骤(共5步)

1、鸡翅洗净，两面各切3刀，放入加入清水的锅中，加入姜片，焯水4分钟左右，捞出洗净。（主要为了去腥去血水）

第1步(可乐鸡翅的做法)

2、锅中倒入适量油，油热后下焯好的鸡翅，煎至两面金黄后关火。（注意两面翻转。）

第2步(可乐鸡翅的做法)

3、锅中倒入可乐，刚好没过鸡翅即可，再加入适量啤酒、姜片、老抽、酱油、料酒、盐。

第3步(可乐鸡翅的做法)

4、开大火烧开后转中火焖，焖至锅中汤汁变浓稠，再开大火收汁即可。

第4步(可乐鸡翅的做法)

5、最后出锅装盘，撒上白芝麻，完美！

第5步(可乐鸡翅的做法)

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