煲仔饭成品图

煲仔饭

2019/08/13 18:11:18浏览7923 赞1545 收藏795

食材清单

腊肠（广式和台式）各三根

鸡蛋一个个

大米一小杯

蔬菜三颗

胡萝卜（装饰）五片

烹饪步骤(共3步)

1、葱姜切好，香肠也切片

第1步(煲仔饭的做法)

2、胡萝卜刻好形状。锅里烧饭，开了之后过一小会儿放入水里汆过的香肠，打入一个鸡蛋，放入姜丝。盖锅盖中火三分钟后放入汆过水的小青菜和胡萝卜，再闷一小会儿，加入事先调的酱（生抽，耗油，糖，鱼露，水）

第2步(煲仔饭的做法)

3、酱淋在饭上，关火，盖子再闷一分钟出锅，撒葱花。

第3步(煲仔饭的做法)

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