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香菇炒鸡成品图

香菇炒鸡

2018/09/07 08:22:23浏览8484 赞1219 收藏539

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这道菜是高蛋白低脂肪、富含多种维生素,多吃还提高增强人体的免疫力,爆炒的做法留住了鸡肉的嫩,还很香哦!

食材清单

香菇 6朵
30克
8片
生抽 1勺
3克
酱油 1勺
料酒 1勺
5瓣
老抽 1勺
蚝油 1勺
香菜 一小撮
鸡肉 一只3斤左右
一小撮
冰糖 几粒

烹饪步骤(共5步)

1、将干香菇用开水泡开后切小片.其它也切好

第1步(香菇炒鸡的做法)

2、香菜切好

第2步(香菇炒鸡的做法)

3、鸡洗干净用料酒少许揉均匀.

第3步(香菇炒鸡的做法)

4、放入油爆炒姜蒜葱香菇等配菜,其次放入冰糖,再放入鸡肉,最后放入酱油蚝油盐再爆炒.一定要大火哦

第4步(香菇炒鸡的做法)

5、大功告成啦!爆香!很好吃呢!

第5步(香菇炒鸡的做法)

小贴士:
鸡肉要切小块些,容易入味!

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