焦糖爆米花

2018/09/25 22:48:36浏览3935 赞695 收藏211

食材清单

爆米花小玉米 50g

黄油 10g

植物油 10g

白糖 40g

水 40g

1、食材图。

2、不沾锅先放植物油。这时要用大火。

3、紧接着发了玉米粒，大火。

4、盖上锅盖，大火。

5、锅烧热后会听见啪啪啪的玉米爆裂声(这时要开始改成小火)。这期间要按着锅盖稍微离火上下晃动锅体，使玉米爆的更均匀。

6、等玉米花全部爆完再没有声音了打开锅盖，把它倒在盆里。

7、不沾锅放水，白糖，中火熬焦糖。

8、一开始会呈现大泡。

9、慢慢的变成黄褐色(颜色开始变时改成小火)。

10、焦糖熬好后关火放入黄油，利用余温使黄油融化。

11、焦糖与黄油搅匀。

12、倒入爆米花拌匀即可。

13、成品图。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全