醋溜土豆丝成品图

醋溜土豆丝

2019/08/07 07:08:46浏览9606 赞1571 收藏1054

家常菜素菜快手菜醋溜土豆丝醋溜土豆丝芹菜土豆丝土豆丝汤

用料简单，做法也很简单，
5分钟就能做好的快手菜了。
厨房小白也可以搞定

食材清单

土豆 1个

胡萝卜半根

葱适量

蒜 2瓣

蚝油 2勺

盐适量

米醋 2勺

烹饪步骤(共3步)

1、1.土豆去皮洗净，切细丝，用清水洗净，清洗3次(把外层的淀粉洗掉)。2.然后清水浸泡一会，水里放点盐和米醋，这样土豆丝炒出来很清爽。

第1步(醋溜土豆丝的做法)

2、大蒜洗净、切末，葱洗净、切段(约5公分长)。胡萝卜切细丝备用。

第2步(醋溜土豆丝的做法)

3、起油锅（油稍微多一点），下蒜末爆香，下土豆丝，炒约1分钟左右，加2勺蚝油、2勺米醋和适量盐调味，加少许水翻炒均匀(大约炒个3至5分钟，不用炒太久)，起锅前加点葱点缀一下，起锅完成。

第3步(醋溜土豆丝的做法)

小贴士：
喜欢酸一点的可以加白醋。

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