煲仔饭

2019/09/17 09:54:50浏览1893 赞218 收藏82

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唐人神广式腊肠

食材清单

大米半杯

香肠 2根

鸡蛋 1个

绿叶菜 1把

耗油 1勺

蒸鱼豉油 1勺

凉开水 2勺

糖半勺

麻油半勺

烹饪步骤(共14步)

1、1

2、2

3、3

4、4

5、5

6、6

7、7

8、8

9、9

10、10

11、11

12、12

13、13

14、14

小贴士：
1.大米适量，用水浸泡半小时以上，沥干水备用

2.唐人神香肠两根切斜刀片，绿叶菜洗好开水烫熟

3.砂锅里倒底油涂薄薄一层，倒入米加适量水，水量约中指指节过一点，上炉子，大火烧滚转中火，锅中米状态出现大洞时码上香肠片打鸡蛋转中小火，可转动锅，注意不要糊了

4.酱汁
一勺耗油
一勺蒸鱼豉油或者生抽
二勺凉白开
半勺糖，
半勺麻油

5.吃的时候码上绿叶菜，淋上酱汁即可

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