芒果奶油蛋糕成品图

芒果奶油蛋糕

2019/10/12 11:36:28浏览8763 赞1361 收藏732

蛋糕芒果奶油蛋糕草莓芒果奶油蛋糕奶油蛋糕芒果

芒果夹心的奶油蛋糕

食材清单

6寸戚风蛋糕胚 1个

淡奶油 500ml

芒果适量

薄荷叶适量

糖 40克

糖珠若干

烹饪步骤(共5步)

1、打发奶油220ml到9-10分发状态，戚风平均分三份，然后中间每层夹奶油、芒果、奶油

第1步(芒果奶油蛋糕的做法)

2、打发奶油280ml到8分发状态，其中200抹面，剩下的奶油下一步裱花

第2步(芒果奶油蛋糕的做法)

3、用三能小号玫瑰花嘴裱上玫瑰花，蛋糕下面一圈裱上星花，中间摆上芒果，再来一朵薄荷装饰一下就OK了

第3步(芒果奶油蛋糕的做法)

4、补充两个照片，这是夹心奶油打发9分状态的照片

第4步(芒果奶油蛋糕的做法)

5、这是抹面奶油打发7-8分状态的照片

第5步(芒果奶油蛋糕的做法)

小贴士：
奶油打发状态自己慢慢琢磨体会吧

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