盖浇饭成品图

盖浇饭

2019/11/01 12:36:39浏览2884 赞532 收藏317

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食材清单

里脊肉2两，

湿香菇2个

马铃薯一个

胡萝卜一小段

米饭一碗，咖喱一块

姜片，蒜蓉少许

洋葱半只，青葱珠一撮

烹饪步骤(共3步)

1、里脊肉切小块，用酱油略腌。马铃薯，胡萝卜，削皮洗净切小块。冬菇改刀切小片，洋葱切小粒。

2、锅放油烧热，下马铃薯，胡萝卜炸酥，捞起倒油。锅剩油放姜片，蒜蓉，洋葱粒，香菇及里脊肉煎炒，加油下咖喱继续翻炒。

3、加水上盖炆1分钟。米饭装盛器，揭盖勾芡浇米饭上，洒上青葱粒，送烤炉中火烤2分钟。

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