香煎带鱼

2018/10/21 09:35:53浏览553 赞107 收藏66

家里老爷们好比一只猫，无鱼不欢呐，冰箱里永远存着各种鱼，带鱼有好多种吃法，今天做个煎带鱼，每次多做一点，下顿吃的时候可以再红烧一下，美味呀

食材清单

姜 5片

带鱼 4条

料酒 2勺

鸡蛋 3个

葱 1根

面粉适量

十三香半勺

1、带鱼，去头、内脏洗净，切段，想切成多大就切多大，想整条一起没人拦你

2、除面粉、鸡蛋外，其他一起放鱼里腌制30分钟。

3、锅中烧油，可以比做菜多点。像视频中方法一样，取带鱼一段，均匀裹上面粉，然后沾蛋液后放入油锅中煎。

4、煎至金黄，翻面继续煎至金黄，即可出锅。量多可以分两锅或者三锅。

5、成品有木有很有食欲

6、剩余鸡蛋和面粉别浪费，可以做个鸡蛋饼，

7、来吃吧，一盘不一定够

小贴士：
一开始煎的时候可以开中大火，翻面时改中小火，别糊了