奶油小方成品图

奶油小方

2018/11/13 07:06:23浏览1088 赞146 收藏76

烘焙甜品奶油小方椰奶小方牛奶小方奶油椰蓉牛奶小方

香滑软软的质感有点类似果冻，但是比果冻还更为娇嫩一点，不甜不腻的口味，融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，这些椰蓉很有劲感，嚼起来有丝丝韧劲，搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致，是一款简单易学不用烤箱的甜点，是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。

食材清单

牛奶 140克

淡奶油 100克

椰浆 60克

细砂糖 35克

鱼胶粉 10克

冷水 40克

椰蓉适量

烹饪步骤(共10步)

1、材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量

第1步(奶油小方的做法)

2、制作：1.器皿里放张保鲜膜待用

第2步(奶油小方的做法)

3、2.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

第3步(奶油小方的做法)

4、3.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

第4步(奶油小方的做法)

5、4.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

第5步(奶油小方的做法)

6、5.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可

第6步(奶油小方的做法)

7、6.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用

第7步(奶油小方的做法)

8、完成咯

第8步(奶油小方的做法)

9、..

第9步(奶油小方的做法)

10、..

第10步(奶油小方的做法)

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