奶油蛋糕成品图

奶油蛋糕

2019/03/18 10:37:03浏览2297 赞352 收藏230

蛋糕奶油蛋糕栗子奶油蛋糕机器猫奶油蛋糕蓝莓奶油蛋糕水果奶油蛋糕

这是第5次自己做蛋糕，奶油确实第一次，卖相有点失败，却很好吃

食材清单

鸡蛋 3个

低筋面粉 1杯，是一次性的纸杯

白砂糖 3份之2杯，同上杯

调和油 30克

牛奶 50克

烹饪步骤(共9步)

1、白砂糖分3次倒入蛋清打发，蛋清里要无水无蛋黄

第1步(奶油蛋糕的做法)

2、用筷子把蛋黄打开，放入30克白砂糖，再次搅拌均匀

第2步(奶油蛋糕的做法)

3、放入牛奶，调和油，再搅拌，顺时针喔

第3步(奶油蛋糕的做法)

4、把打发好的蛋白分3次放入蛋黄里，用上下搅拌的手法。

第4步(奶油蛋糕的做法)

5、放入磨具中，大力抖几下振出气泡

第5步(奶油蛋糕的做法)

6、放入烤箱，150度，烤40分钟。

第6步(奶油蛋糕的做法)

7、好了喔，从30厘米高往下摔几下，马上倒扣，然后放几分钟后，再翻过来朝上放到凉，用手就可以脱模

第7步(奶油蛋糕的做法)

8、脱模

第8步(奶油蛋糕的做法)

9、成品就这样，第一次扫奶油，实在不会，哈哈

第9步(奶油蛋糕的做法)

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