红烧牛排骨

2018/11/01 21:22:19浏览7825 赞1470 收藏724

食材清单

牛排骨 1000克

葱姜适量

花椒适量

大料适量

香叶 2片

料酒三勺

花雕酒三勺

冰糖 5颗

红烧酱油 2勺

生抽 2勺

盐少许

香菜一颗

姜适量

1、成品

2、牛排骨，剁成小块泡1小时，锅内加冷水放入排骨，加料酒.花椒焯水

3、焯水以后冲洗干净

4、调料准备好

5、焯水以后的排骨.放入高压锅，放入所有调料，加入适量开水，盖上锅盖，开锅以后用小火焖20分钟关火，在焖20分钟入味

6、打开锅盖，牛肉软烂非常好吃

7、装盘撒上香菜

8、开吃吧。

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