又到了桂花传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。飘香的季节,小区全是桂花。拿来做糖桂花是传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。营养价值1.桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;2.桂花芳香,具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄;3.桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。食疗作用:糖桂花味甘、性平;有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。--择自百度
1、采了一篓子桂花
2、一朵朵择掉杆子,挑干净的花
3、冲洗几次洗干净一点可以加点盐放一下再洗干净,能杀菌,去桂花的苦涩味
4、放在筛子上吹干
5、用滚水泡一下消毒后控干
6、阴凉处保存。