海鲜盖饭

2019/04/12 10:39:27浏览9097 赞1642 收藏747

简简单单却美味到极致的海鲜盖饭，三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、目鱼、甜虾、香葱金枪鱼碎，佐以巴巴新淘到的日本汤浅产的酿造酱油，适合春天厌油腻却对海鲜充满执念的孩子。

食材清单

甜虾 3只

三文鱼 2片

金枪鱼 4片

鲷鱼 3片

目鱼 2片

小葱 1根

米饭 100克

寿司醋 10ML

酱油

wasabi(青芥末)

绿苏（大叶） 1片

1、将大米洗净，泡15分钟，煮成米饭。

2、将米饭趁热与寿司醋拌匀制成寿司饭。

3、将寿司饭铺在碗底。

4、取2片金枪鱼切成粒。

5、将小葱切成葱花，与金枪鱼碎加入酱油拌匀。

6、将鱼片码在寿司饭上，放上绿苏丝、挤上wasabi，伴以酱油食用。

小贴士：
1.酱油一定要选用适合蘸食生鱼片的天然酿造酱油。
2.生鱼片的种类可以根据自己的喜好自行搭配。

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