咖喱牛肉饭成品图

咖喱牛肉饭

2019/10/03 07:10:08浏览3489 赞638 收藏367

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食材清单

牛肉 500克

咖喱块 2块

土豆 1个

胡萝卜 1根

西兰花 1朵

姜 5片

蒜 6瓣

烹饪步骤(共8步)

1、材料如图。

第1步(咖喱牛肉饭的做法)

2、牛肉先用高压锅煮制，这样口感软烂，也省事。

第2步(咖喱牛肉饭的做法)

3、炖好的牛肉及汤。

第3步(咖喱牛肉饭的做法)

4、蔬菜热水焯熟，2分钟。

第4步(咖喱牛肉饭的做法)

5、热油爆香姜蒜。

第5步(咖喱牛肉饭的做法)

6、下牛肉，土豆胡萝卜翻炒。

第6步(咖喱牛肉饭的做法)

7、加适量热水，放入咖喱块煮化收汁。

第7步(咖喱牛肉饭的做法)

8、装盘。

第8步(咖喱牛肉饭的做法)

小贴士：
焯蔬菜时，可调入少许食用油和盐，可防止蔬菜变色影响卖相口感。

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