咖喱牛肉饭

2019/10/07 09:40:20浏览7154 赞892 收藏317

咖喱类的炖菜没难度，怎么做都会好吃的。

可以选用牛肉，猪肉，鸡肉

配料有洋葱，土豆，胡萝卜

咖喱是咸的，不要再加盐，少许糖调味

食材清单

牛肋条 1根

土豆 1个

胡萝卜 1根

咖喱块 2块

洋葱半个

糖 3克

生姜 4片

料酒

1、锅里少许水，烧开，放入牛肉

2、水再次沸腾，有浮沫，捞出洗净沥干

3、锅里少许油，放入洋葱片翻炒变软

4、放入姜片爆香，加牛肉翻炒炒香，放入料酒

5、加入咖喱块

6、用的是这个咖喱，不辣

7、加热水煮开，咖喱块融化，搅拌均匀，加少许糖，不需要加盐

8、放入电高压锅，蹄筋健，煮好后再加入土豆胡萝卜块，再煮15分钟。土豆和胡萝卜另放，放太早会太软烂。高压锅的话土豆和胡萝卜一起放进去，上汽后小火30分钟。

9、焖好的米饭

10、烧好的咖喱牛肉

11、一定要加汤汁，拌着吃