西红柿炒土豆片成品图

西红柿炒土豆片

2019/12/10 12:35:17浏览9145 赞1411 收藏532

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老婆喜欢吃西红柿，土豆，不喜欢辛辣刺激的味道，酸甜口。

食材清单

西红柿 2个

土豆 1个

盐 2克

醋 2勺

糖 5克

生抽 1勺

蚝油 0.3勺

烹饪步骤(共4步)

1、土豆切3*5CM大小，0.5CM厚规则片状，盐水浸泡十分钟，醋加冷水浸泡十分钟。

第1步(西红柿炒土豆片的做法)

2、西红柿每个切12瓣以上，或1到1.5CM厚薄片。

第2步(西红柿炒土豆片的做法)

3、糖5克，盐2克，小蝶装好备用。

第3步(西红柿炒土豆片的做法)

4、热锅凉油，下西红柿翻炒至出汁，可加适量凉水。烧至熟透，加土豆片一起翻炒，最后加入四样调料。翻炒均匀后出锅。

第4步(西红柿炒土豆片的做法)

小贴士：
口味咸淡因人而异，土豆泡水时加醋，翻炒时就可以不加。

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