酱香排骨成品图

酱香排骨

2019/11/17 08:26:35浏览5234 赞533 收藏270

热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

食材清单

排骨 360克

豆瓣酱适量

姜片适量

香葱适量

冰糖适量

料酒适量

鸡精适量

烹饪步骤(共9步)

1、食材：排骨（已清洗）。

第1步(酱香排骨的做法)

2、豆瓣酱。

第2步(酱香排骨的做法)

3、姜片、香葱、冰糖。

第3步(酱香排骨的做法)

4、将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

第4步(酱香排骨的做法)

5、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

第5步(酱香排骨的做法)

6、随后，倒入清水，加点料酒煮开。

第6步(酱香排骨的做法)

7、接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。

第7步(酱香排骨的做法)

8、然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。

第8步(酱香排骨的做法)

9、最后，搁入香葱，即成。

第9步(酱香排骨的做法)

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