啤酒炖鱼成品图

啤酒炖鱼

2019/11/22 22:34:55浏览7991 赞1342 收藏714

热菜家常菜午餐晚餐

吃过啤酒鸭，今天效仿做了个啤酒鱼。

食材清单

草鱼 1条

啤酒 1罐

洋葱 1个

姜片若干

蒜瓣若干

干辣椒 5个

盐 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、准备食材，草鱼剁块备用。

第1步(啤酒炖鱼的做法)

2、锅内倒入油，放入姜片，再放入鱼块，单面煎黄，再翻面煎。

第2步(啤酒炖鱼的做法)

3、鱼两面煎黄后，放入蒜瓣，干辣椒，洋葱，再倒入生抽，老抽。

第3步(啤酒炖鱼的做法)

4、再倒入啤酒，放入1勺盐，盖上锅盖煮开。

第4步(啤酒炖鱼的做法)

5、煮开后，转小火，焖上15分钟。

第5步(啤酒炖鱼的做法)

6、小火焖好后，再大火收点汁即可，撒点葱花更香！味道非常鲜美。

第6步(啤酒炖鱼的做法)

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