莲藕排骨汤

2019/10/15 11:58:44浏览2976 赞488 收藏332

在潮汕的街边小吃店，莲藕排骨汤可以说是很受欢迎的，因为它清爽营养又美味，很符合大众的口味，我们家对这道汤更是偏爱，基本上每星期都会出现在饭桌上！

食材清单

藕 1节

排骨 300克

盐少量

1、所需材料很简单，排骨、莲藕、香菜，排骨先用热水洗净，大概3至4次。

2、莲藕去皮洗净，切滚刀块。

3、将莲藕、排骨放入高压锅中，加入水淹没食材即可。

4、盖上盖子大火出气转小火炖煮30分钟（喜欢吃脆点的可以出气后转小火15分钟即可）我们家喜欢吃香软一些的，所以我一般都是小火后煮30分钟

5、时间到了一定要等待锅自然下气哦！不要淋凉水，这样闷一下味道会更好，出锅前撒上盐和切段的香菜

6、莲藕排骨汤就轻松的做好啦！

小贴士：
没什么需要注意的，即简单易学，又不费时间。